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Dispositivo detecta aditivo proibido em vinho, suco de laranja e água mineral

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outubro 20, 2025
12:55 am
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Dispositivo detecta aditivo proibido em vinho, suco de laranja e água mineral

Nitrito de sódio é usado como conservante e para dar cor a salsicha e presunto, por exemplo, mas tem potencial ação cancerígena e não pode ser empregado em bebidas; pesquisadores da UFSCar utilizaram cortiça e laser para criar sensor

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